双菇鸡肉
买多了🍄，又没预料到老公加班，自己只能想办法消灭了，吃过🍄炒辣椒了，肉片炒🍄，换个新做法直接把冰箱的🍄都消灭掉，于是就有了这个双菇鸡肉（我起的名😅)，本没想过写菜谱，感觉技术还差很多，到评论里有妹子说喜欢，想知道咋做的😍😍😍😍好兴奋，有人喜欢我就来劲啦😎😎😎😎，说下步骤吧，比较适合我的口味，大家参照着来，希望这个菜谱能对你们有用☺️☺️☺️☺️☺️
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食材
- 鸡腿 一个
- 鸡翅中 一个
- 郫县豆瓣酱 适量
- 蟹腿菇 一袋
- 海鲜菇 一袋
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
2. 蘑菇洗好，姜切丝（其实切啥看心情啦😉）
3. 锅中放油，稍热放入姜花椒爆香，放豆瓣酱，小火炒出红油，放鸡肉，翻炒一会，注意别糊锅
4. 放入🍄继续翻炒，之后放入酱油，豉油，盐，水，炖一下，大概水快没时，肉也熟了，出锅
小贴士
- 1.要小火炒豆瓣酱，否则红油没咋出，反倒糊锅了
- 2.蒸鱼豉油家里没有也不用加，感觉味道不会有太大区别
- 3.食材和调料大家可根据实际情况增减用量
- 4.酱和酱油都有咸度，盐就要适量少加
菜谱创建于:2017年08月12日 13:58
