粉蒸排骨
粉蒸排骨，这是怎样的一个菜啊：还未打开蒸锅的锅盖，满满的糯香早已溢满厨房。香香的糯糯的蒸米粉、浸满糯香的肋排、汤汁 浸透绵软的土豆... ... 包裹在这美妙的味道里，味蕾都要跳舞。
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食材
- 猪肋排 500克
- 蒸肉米粉 50克
- 精盐 3克
- 土豆 适量
- 生姜 老抽
- 白糖 3克
- 老抽 5克
步骤
1. 把猪肋排用温水洗净，斩成麻将块大小，洒上一点姜末。
3. 往腌渍好的肋排上洒蒸肉米粉。
4. 用手抓匀，使每块排骨都裹满蒸肉米粉，再腌渍15分钟左右。
5. 土豆削皮洗净后切成小块，码放在笼屉上。
6. 把拌有蒸肉米粉的肋排码放在在土豆块上面。
7. 上蒸锅，开大火烧开后小火蒸50分钟左右。
菜谱创建于:2017年08月12日 18:43
