陕北炖羊肉
陕北特色.
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食材
- 羊肉1000g 葱2根
- 姜4-5片 辣椒4个左右
- 香菜一小把 花椒20粒左右
- 盐适量按个人口味 红萝卜1-2个
步骤
1. 冷水入锅，羊肉倒入冷水中，水漠过肉，中火打开
2. 准备好需要的调料葱姜辣椒花椒香菜胡萝卜，加入胡萝卜是去膻味的！
3. 有浮沫用勺子把沫撇出去
4. 撇干净后把所有的调料放入，加适量盐2加入如果是高压锅煮的话就25分钟左右即可，铁锅煮要1-2个小时
5. 出锅后把切好的香菜末葱末撒入即可
6. 成品哦
7. 汤可以煮面煮粥喝
小贴士
- 根据个人口味肉里可以加入茄子，土豆，汤可以煮面煮粥都灰常灰常棒的！
菜谱创建于:2016年05月16日 19:53
