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1. 土豆去皮切丁、豆角去丝切丁、切葱花、准备一点点八角。八角不是必须,不喜欢这个味道的可以不用。
2. 起锅热肉,放葱花、八角煸炒猪肉。因为我偏爱五花肉,所以煸的时间长一些,如果是里脊肉炒到变色就可以。
3. 我喜欢油特别热的时候放酱油,热油将酱油的味道挥发的很尽致。
4. 倒入土豆丁翻炒。
5. 倒入扁豆丁翻炒,然后加入水闷煮。照片忘记拍了,煮熟就可以。
6. 拌米饭