苹果核桃全麦软饼
这款小饼有水果，杂粮面粉，鸡蛋和坚果，可以再配一杯牛奶或豆浆，也可以配合杂粮粥和蔬菜，就是美美的一餐了。 很软嫩的小饼，做宝宝早餐和加餐再合适不过。
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食材
- 苹果 1个
- 王后全麦粉 75克
- 鸡蛋 1个
- 核桃 2个
- 水 20ml
步骤
2. 核桃掰开，用擀面杖捣碎。2岁半以下可以用料理机打成粉。
3. 苹果擦蓉或擦丝。 🌻小贴士：苹果擦蓉，一边擦一边有点氧化变色。尽量快一点到下一步。
4. 防止苹果变色加剧迅速将鸡蛋打入，混合均匀，将苹果隔绝与空气接触。
5. 全麦粉全部加入搅拌，加入20ml水，搅拌成苹果面糊。 🌻小贴士：1、如果不再加水，可以用手将面团搓圆再按扁煎，但水越多饼肯定越软
6. 平底锅刷一层油。
7. 将一个个用勺子放入，开小火煎。 🌻小贴士：饼不要做的太薄，因为苹果放的比较多，太薄面糊会不成型容易散。
8. 在没凝固的表面撒上核桃碎。 🌻小贴士：除了核桃，还可以花生碎，腰果碎等。
9. 待下面凝固后翻面。
10. 煎至金黄色即可出锅。
11. 饼香香还有淡淡的甜，适合给宝宝做早晚餐，做点心也很好。
12. 掰开来看一下，真的很嫩。
小贴士
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菜谱创建于:2017年08月31日 11:17
