啤酒炖猪蹄
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食材
- 猪蹄 1 个
- 料酒 5 毫升
- 生姜 3 片
- 老抽 10 克
- 生抽 30 克
- 啤酒 250 毫升
- 冰糖 30 克
- 水 适量
步骤
1. 猪蹄 洗净、生姜 切片
2. 锅中加入洗净的猪蹄 、水 、生姜 、料酒 ，水 煮开后，拿出猪蹄放一边待用
3. 放入汆好的猪蹄，加入啤酒
4. 加入水、淹没猪蹄
5. 放入冰糖
6. 加入生抽 和老抽
7. 加盖闷煮1个小时，开盖收汁
8. 装盘即可享用~
菜谱创建于:2017年09月01日 16:36
