柠檬香料土豆沙拉配脆培根
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食材
- 小红土豆 680 克
- 培根 6 片
- 蛋黄酱 220 克
- 柠檬汁 1 汤匙
- 蒜 1 瓣
- 芹菜条 2 根
- 小红洋葱 1/2 个
- 新鲜欧芹 1/4 杯
- 龙蒿 1 汤匙
- 盐和胡椒 适量
步骤
1. 煎培根 至酥脆，切开，放一边。
2. 切碎蒜 ，将芹菜条 和小红洋葱 切丁，剁碎新鲜欧芹 和一汤匙龙蒿 。
3. 在大锅里装满冷水，加入小红土豆 ，烧开水煮土豆35分钟，直至松软。
4. 煮土豆的同时，在大碗里，混合蛋黄酱 ，切碎蒜 ，柠檬汁 ，切丁芹菜条 ，切丁小红洋葱 ，切丁新鲜欧芹 和切碎龙蒿 。
5. 土豆煮好后，过滤放一边冷却。
6. 冷却后，将蛋黄酱混合物放入碗中，混合。
7. 将培根放在顶部，上菜并享用吧。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:37
