暖暖的烤栗子南瓜

暖暖的烤栗子南瓜

云夫

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食材

  • 奶油南瓜 900 克
  • 特级初榨橄榄油 适量
  • 海盐 适量
  • 大蒜 1 瓣
  • 蛋黄酱 3 汤匙
  • 格吕耶尔乳酪 1 杯
  • 辣椒粉 1/4 茶匙
  • 新鲜欧芹 1 汤匙
  • 开心果果仁 1/3 杯

步骤

暖暖的烤栗子南瓜,预热烤箱至200摄氏度。

1. 预热烤箱至200摄氏度。

暖暖的烤栗子南瓜,把奶油南瓜 竖着切成两半,挖出籽;在南瓜上抹特级初榨橄榄油 和海盐 ;切面朝下放置在垫了烘焙纸的烤盘上。

2. 把奶油南瓜 竖着切成两半,挖出籽;在南瓜上抹特级初榨橄榄油 和海盐 ;切面朝下放置在垫了烘焙纸的烤盘上。

暖暖的烤栗子南瓜,入烤箱烤45分钟,到用叉子可以轻松戳透南瓜最厚部分的程度。

3. 入烤箱烤45分钟,到用叉子可以轻松戳透南瓜最厚部分的程度。

暖暖的烤栗子南瓜,等南瓜冷却到用手可以触碰的温度,用勺子挖出南瓜肉,放在碗中备用。

4. 等南瓜冷却到用手可以触碰的温度,用勺子挖出南瓜肉,放在碗中备用。

暖暖的烤栗子南瓜,加入大蒜 末、蛋黄酱 或者鲜奶油、3/4量的格吕耶尔乳酪 、辣椒粉 和新鲜欧芹 。

5. 加入大蒜 末、蛋黄酱 或者鲜奶油、3/4量的格吕耶尔乳酪 、辣椒粉 和新鲜欧芹 。

暖暖的烤栗子南瓜,把混合物倒入焙盘中,撒上开心果果仁 和剩余的1/4杯格吕耶尔乳酪 。

6. 把混合物倒入焙盘中,撒上开心果果仁 和剩余的1/4杯格吕耶尔乳酪 。

暖暖的烤栗子南瓜,烤大约十分钟,至芝士融化。

7. 烤大约十分钟,至芝士融化。

暖暖的烤栗子南瓜,配无麸质饼干或者法棍片一起吃,享用美味!

8. 配无麸质饼干或者法棍片一起吃,享用美味!

菜谱创建于:2017年09月01日 16:55

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