暖暖的烤栗子南瓜
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食材
- 奶油南瓜 900 克
- 特级初榨橄榄油 适量
- 海盐 适量
- 大蒜 1 瓣
- 蛋黄酱 3 汤匙
- 格吕耶尔乳酪 1 杯
- 辣椒粉 1/4 茶匙
- 新鲜欧芹 1 汤匙
- 开心果果仁 1/3 杯
步骤

1. 预热烤箱至200摄氏度。

2. 把奶油南瓜 竖着切成两半,挖出籽;在南瓜上抹特级初榨橄榄油 和海盐 ;切面朝下放置在垫了烘焙纸的烤盘上。

3. 入烤箱烤45分钟,到用叉子可以轻松戳透南瓜最厚部分的程度。

4. 等南瓜冷却到用手可以触碰的温度,用勺子挖出南瓜肉,放在碗中备用。

5. 加入大蒜 末、蛋黄酱 或者鲜奶油、3/4量的格吕耶尔乳酪 、辣椒粉 和新鲜欧芹 。

6. 把混合物倒入焙盘中,撒上开心果果仁 和剩余的1/4杯格吕耶尔乳酪 。

7. 烤大约十分钟,至芝士融化。

8. 配无麸质饼干或者法棍片一起吃,享用美味!
菜谱创建于:2017年09月01日 16:55