奶香茄酱烩鸡配皮塔饼
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食材
- 去骨鸡腿肉 200 克
- 红洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 西芹 1 根
- 小胡萝卜 1 根
- 红薯 200 克
- 皮塔饼 1 个
- 番茄膏 35 克
- 淡奶油 35 克
- 百里香 2 根
- ONEBOX特制腌鸡肉粉料包 1 个
- 橄榄油 30 毫升
步骤
1. 去骨鸡腿肉 切成2×2厘米的鸡肉块，并拌入ONEBOX特制腌鸡肉粉料包， 加入10毫升橄榄油 ，拌匀备用。
2. 红洋葱 切成4×4厘米的块，小胡萝卜 、西西芹 、红薯 都切成2×2厘米的块，大蒜 切末备用。
3. 锅烧热后加入10毫升橄榄油 ，转中小火，将鸡腿肉煎至两面成金黄色，大约煎1分钟。
4. 锅不用洗，转大火，再加10毫升橄榄油 ，加入洋葱煸炒30秒左右，再加入大蒜煸炒15秒左右。然后加入西芹、胡萝卜、红薯和百里香 煸炒1分钟后，再加入番茄膏 炒约1分钟，加入150ml水煮开。
5. 煮开后加入煎好的鸡腿肉，拌匀，转小火加盖，煮大约10分钟开盖。转大火收汁，同时倒入淡奶油 ，收汁到浓稠，关火装盘。
6. 将锅子洗净，烧热后放入皮塔饼 ，两面各煎1分钟，取出后和鸡肉一同摆盘即可。
7. 口袋包是空心的，可以将料夹入食用，更美味哦~
菜谱创建于:2017年09月01日 17:05
