奶油焗土豆泥
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食材
- 土豆 1 0 千克
- 大蒜 3 0
- 培根 200 0 克
- 瑞士埃门塔尔干酪 250 0 克
- 鲜奶油（乳脂含量30-36%） 250 0 毫升
- 黑胡椒粉 0 1/2 茶匙
- 肉豆蔻 0 1/4 茶匙
- 无盐黄油 1 0 汤匙
步骤
1. 烤箱预热至220ºC。把无盐黄油(1汤匙)涂抹烤盘上。这是为了避免了底部被烤焦。
2. 大蒜切丁(3)。
3. 土豆去皮切片， 每片大概一点五厘米厚度。尽量使它们大小厚度相同，这样可以让它们在烹饪时受热均匀。
4. 把瑞士埃门塔尔干酪(250 克)弄碎。
5. 培根(200 克)切块。
6. 把一半的土豆片放在烤盘底部，然后，把土豆与一半奶酪一半培根铺在上层。最后把剩下的土豆与奶酪培根铺在最上层。
7. 把鲜奶油(250毫升)到一个碗里，加入黑胡椒粉(1/2 茶匙)，肉豆蔻(1/4茶匙)，并搅拌均匀。
8. 把刚刚调试的鲜奶油混合物倒入烤盘，理想情况下应该会让整个烤盘内的食物都吸收到。烤40 - 45分钟。
9. 即可食用啦，尽情享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:39
