奥尔良烤翅
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食材
- 鸡中翅 10只
- 奥尔良腌料 15g
- 水 15g
- 蜂蜜 3g
- 蒜蓉 3g
- 食用油 少许
- 生姜 切片
- 生粉 少许
步骤
1. 将鸡翅洗净，去除鸡翅中小短毛，冷水浸半小时。
2. 捞出沥干水，鸡翅倒入容器，生姜、蒜瓣切片放入，倒入料酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，研制两小时。
3. 用清水将腌料洗干净，沥干水。另取一容器，倒入奥尔良腌料、水、生粉（少许）蜂蜜一半，搅拌均匀，放入鸡翅，用筷子抓匀，静置一小时。
4. 烤箱调至150度 预热10分钟，烤盘垫上锡箔纸，将腌好的鸡翅 摆入烤盘，用刷子在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，一层食用油。刷好放入烤箱，170度 烤制20分钟。
菜谱创建于:2017年09月03日 14:33
