鸡中翅煲

鸡中翅煲

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王林8

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食材

鸡翅 500克
白糖 20克
耗油 20克
八角 1.5粒
桂皮小小块
香叶 4片
生抽 20克
老抽 5克
生姜 5片
油炸新鲜辣椒酱 15克
料酒 10克
调和油 30克
葱 20克

步骤

鸡中翅煲,把所有材料准备了，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗干净沥干水

1. 把所有材料准备了，把鸡翅洗干净沥干水

鸡中翅煲,把沥干水的鸡翅反正面斜切两下(表面斜切）

2. 把沥干水的鸡翅反正面斜切两下(表面斜切）

鸡中翅煲,切好的鸡翅放酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>腌半个小时以上

3. 切好的鸡翅放酱油，料酒，生姜腌半个小时以上

鸡中翅煲,腌好的鸡翅拿出来，锅里放油放姜，把鸡翅两边煎

4. 腌好的鸡翅拿出来，锅里放油放姜，把鸡翅两边煎

鸡中翅煲,鸡翅煎的黄亮时，锅里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，放姜，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>融化，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，放辣椒酱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，耗油炒香

5. 鸡翅煎的黄亮时，锅里放白糖，放姜，把白糖融化，放老抽，放辣椒酱，八角，桂皮，香叶，耗油炒香

鸡中翅煲,把煎的鸡翅放入炒香的调料的锅中加水煮放一点鸡粉，煮至水没有

6. 把煎的鸡翅放入炒香的调料的锅中加水煮放一点鸡粉，煮至水没有

鸡中翅煲,看鸡翅收汁后，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段

7. 看鸡翅收汁后，放葱段

菜谱创建于:2017年09月04日 07:53

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