风情花生酱香蕉丸子
香蕉做成的美食数不胜数，但今天这一款你吃过吗？ 香蕉与花生酱完美的结合，不仅有淡淡的香蕉味道，更有浓浓的花生香！ 所谓“天作之合”也就是这样了！
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食材
- 香蕉 一个
- 淀粉 20克
- 糯米粉 80-100克
- 花生酱 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤
1. 材料备齐（没看错，就是这么简单！）
2. 玉米淀粉用电子秤称好待用
3. 糯米粉用电子秤称好（我先称了100克）待用
4. 香蕉去皮
5. 放盆子里压成泥
6. 先倒入20克玉米淀粉混合均匀无干粉
7. 加入80克糯米粉（预留20克，一点一点试着加，直到报团）混合均匀无干粉能报团
8. 这是混合好的面团，比较粘，手可以抹点油或糯米粉（不要太多哦）
9. 把粘粘的面团均分9等份
12. 全部滚满面包糠待用
13. 炸锅烧热放油（没过丸子为准）
14. 油热放丸子（一个一个放），小火炸透，再转中火炸
15. 炸至金黄色（如图所示）就可以出锅啦！
16. 是不是很美腻，摆拍一下更有食欲了，有木有？朵妈可是一个人吃光光，嘻嘻！
小贴士
- 1.面团混合好是又软又粘的，可以带一次性手套抹油操作，我直接用的手，沾点干粉，记得不要沾太多
- 2.花生酱还是自己做的纯正，而且比较粘稠
- 3.炸丸子开始要用小火慢慢炸透，后再转中火上色就可以
菜谱创建于:2017年09月07日 16:04
