可乐鸡翅

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Anita

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食材

可乐
鸡翅
姜
葱
蒜 5、6瓣
头抽
盐
韩国烧烤酱（可有可无）

步骤

可乐鸡翅,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>，滤干水分，可以的话用厨房吸油纸吸干水分

1. 洗净鸡翅，滤干水分，可以的话用厨房吸油纸吸干水分

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜用量一样

2. 姜蒜切末，葱切段。姜蒜用量一样

可乐鸡翅,鸡翅横刀每一面都切出三道裂痕，以便入味。

3. 鸡翅横刀每一面都切出三道裂痕，以便入味。

可乐鸡翅,热锅最好是不粘锅，大火，倒油，油量大概超出锅底半毫米那样就够了

4. 热锅最好是不粘锅，大火，倒油，油量大概超出锅底半毫米那样就够了

可乐鸡翅,大火，油热六七成放入姜葱蒜翻炒几下

5. 大火，油热六七成放入姜葱蒜翻炒几下

可乐鸡翅,大火，用筷子把鸡翅挨个放入锅中煎，转中火，不时移动一下以免烧糊了

6. 大火，用筷子把鸡翅挨个放入锅中煎，转中火，不时移动一下以免烧糊了

可乐鸡翅,大火，双面煎至略有金黄色，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>量与鸡翅表面持平即可，

7. 大火，双面煎至略有金黄色，倒入可乐量与鸡翅表面持平即可，

可乐鸡翅,大火再放入两匙羹头抽少许盐搅匀，如有韩国烧烤酱可倒入一匙羹。

8. 大火再放入两匙羹头抽少许盐搅匀，如有韩国烧烤酱可倒入一匙羹。

可乐鸡翅,待滚开了很多泡泡，关中小火，盖上锅盖，等到汁烧的浓稠后完成。

9. 待滚开了很多泡泡，关中小火，盖上锅盖，等到汁烧的浓稠后完成。

小贴士

鸡翅水分要滤干,可乐不建议放太多，与鸡翅表面持平就好。

菜谱创建于:2016年05月17日 08:42

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