南瓜发糕 宝宝辅食
萌萌哒的卡通造型～很有吸引力～松软的发糕，宝宝自己可以拿着吃～
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食材
- 南瓜 90g
- 低筋面粉 100g
- 酵母 2g
步骤
2. 将南瓜去皮洗净后，切成小块，放入辅食机中蒸煮15分钟
3. 酵母用温水泡开，养一会，水温在40度左右即可
4. 将蒸熟的南瓜打成细腻的泥，放凉后筛入低筋面粉和酵母
5. 搅拌均匀，可以适当加入一些清水，边加边搅拌，至粘稠的糊状
6. 封上保鲜膜，现在温度高，放置温暖的地方发酵40分钟左右即可
7. 待面糊发至原来的两倍大，出现很多小气孔就可以了
8. 将面糊倒入模具中，模具可以刷一层油，更容易脱模，轻轻震出气泡
9. 我的没刷油，放凉后也一样很好脱模
10. 冷水上锅，大火烧开后转小火蒸20分钟，不要马上打开锅盖，继续焖5分钟
11. 取出倒扣，放凉后轻轻脱模，南瓜发糕就做好了
12. 南瓜发糕很松软，很适合给宝宝吃，自己拿着吃没问题～
菜谱创建于:2017年09月09日 22:08
