菠萝咕噜
菠萝咕噜肉又叫菠萝咕咾肉， 但咕噜咕噜总觉得叫起来比较顺口哈哈哈 这道经典粤菜， 一直深受广大偏爱酸甜口菜色的吃货欢迎， 当然，也是一直是小朋友喜爱的菜色top1 成年以后， 我一吵着要吃糖醋排骨和菠萝咕噜肉 老爸总是说我老是长不大， 这些都是孩子爱吃的菜。 可是在父母面前， 总是想要变成一个还没有长大的孩子呀， 这样就好像父母都不会变老， 一直可以为我们挡风遮雨， 一直在我们身后的身后给我们最坚实的力量。 或许等有一天， 他们真的老的支撑不了我了， 我也可以做他们最爱吃的菜， 给他们最温暖的安慰。
5 菜谱
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食材
- 蕃茄酱 400g
- 青椒 若干
- 菠萝半个 若干
- 姜片 若干
- 鸡蛋 若干
- 淀粉 若干
- 蕃茄酱 少量
- 料酒 少量
- 盐 少量
- 白胡椒粉 少量
- 白糖 少量
- 白醋 少量
- 清水 少量
- 小鲜侣 少量
步骤
2. 青椒切小块，姜切片， 菠萝切小块，用盐水浸泡一会儿后沥干备用，
3. 3大勺番茄酱，加入大2勺白糖，一大勺醋， 少许盐，少许清水，半勺淀粉，拌匀备用
4. 一颗鸡蛋打入腌制好的肉里， 让肉均匀裹上蛋液
5. 再裹上一层淀粉
6. 放入中温油锅里，炸制金黄
7. 高温复炸一遍会使肉的表面变的更加酥脆， 捞起备用
8. 锅里放少许底油， 放入姜片和青椒块略炒
9. 加入菠萝翻炒
10. 放入酥肉
11. 加入调好的酸甜酱汁
12. 翻炒均匀，让酱汁均匀的裹在肉上～
13. 起锅上菜～ 我想，家里的孩子一定会超爱这道菜， 也愿保持童心的你， 会喜欢这道菜。
菜谱创建于:2017年09月10日 14:29
