毫无技术含量de咖喱饭

中午时间紧来不及做饭，又不想在外面吃粉，于是提前一天晚上煮饭、做咖喱，第二天一拌就可以吃了。（下厨菜鸟，手忙脚乱忘记拍照……照片少，各位看官将就看吧～）

螺小喵

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食材

土豆 300g
胡萝卜 120g
红洋葱 180g
鸡中翅两个
咖喱块 115g
水 850ml
油适量

步骤

毫无技术含量de咖喱饭,将两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁，大小适宜入口即可，另外将半个洋葱切粒。准备开火了才后知后觉没肉……于是临时解冻两个鸡翅中充肉，正常其实应该提前准备200-300g肉块的

1. 将两个土豆、一根胡萝卜切丁，大小适宜入口即可，另外将半个洋葱切粒。准备开火了才后知后觉没肉……于是临时解冻两个鸡翅中充肉，正常其实应该提前准备200-300g肉块的

毫无技术含量de咖喱饭,① 倒适量油下锅，油热后放入鸡翅煎炒一下，因为我超怕油溅，用的是中小火。
② 待鸡翅表面黄爽了，放入洋葱粒、土豆胡萝卜丁，开大火翻炒两三分钟后，倒入850ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>盖上锅盖。
③ 煮滚冒汽后关中小火，炖15分钟，将配菜炖软。
④ 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>热融拌匀后，继续小火炖10分钟，这个过程要时不时开盖搅拌一下，以防部分咖喱过稠粘锅变黑，同时均匀入味。
⑤ 关火，大功告成。

2. ① 倒适量油下锅，油热后放入鸡翅煎炒一下，因为我超怕油溅，用的是中小火。 ② 待鸡翅表面黄爽了，放入洋葱粒、土豆胡萝卜丁，开大火翻炒两三分钟后，倒入850ml水盖上锅盖。 ③ 煮滚冒汽后关中小火，炖15分钟，将配菜炖软。 ④ 放入咖喱块热融拌匀后，继续小火炖10分钟，这个过程要时不时开盖搅拌一下，以防部分咖喱过稠粘锅变黑，同时均匀入味。 ⑤ 关火，大功告成。

3. 拌饭开吃～

毫无技术含量de咖喱饭,关于咖喱：
1.我用的是淘宝买的进口好侍牌苹果咖喱，相较于超市卖的某些国产咖喱浓稠许多，感觉食材和水可以多放一点也没关系。
2.一盒写是12人份，有两小盒分装。这次用了一小盒，说是6人份，口味重的人放得多可能也就够吃四五碗。不过如果食材多放些应该够6人。

4. 关于咖喱： 1.我用的是淘宝买的进口好侍牌苹果咖喱，相较于超市卖的某些国产咖喱浓稠许多，感觉食材和水可以多放一点也没关系。 2.一盒写是12人份，有两小盒分装。这次用了一小盒，说是6人份，口味重的人放得多可能也就够吃四五碗。不过如果食材多放些应该够6人。

小贴士

什么调味料都不用加，咖喱味道足够浓郁了

菜谱创建于:2017年09月21日 16:41

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