彩椒肉末蒸蛋
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食材
- 彩椒 3个
- 猪肉 适量
- 鸡蛋 4个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 十三香 少许
- 生抽 少许
- 蒜 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 少许
步骤
1. 准备剁好的肉馅
3. 把肉馅放入碗中
4. 加入葱姜蒜
6. 打入一个鸡蛋
7. 往一个方向搅拌，搅至上劲。
8. 准备彩椒
9. 去掉根部
10. 去掉中间的籽，如图所示。
11. 加入搅拌好的肉馅，铺在彩椒底部
12. 然后打入三个鸡蛋，每个彩椒各一个鸡蛋。
13. 放在蒸锅中
14. 上气蒸20分钟即可
15. 拿出来，装盘，撒上葱花
16. 再浇点味极鲜酱油即可享用
菜谱创建于:2017年09月22日 09:21
