红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼
红萝卜马蹄蒸肉饼是一道桂林地区的传统菜，是以马蹄，新鲜瘦肉，红萝卜，玉米粒和各式佐料精心加工烹制而成，口味鲜美！ 功效：清热解渴，开胃消食，温中补气！
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食材
- 新鲜瘦肉（肉头） 300克
- 马蹄 2个
- 红萝卜 适量
- 玉米粒 50克
- 生菜叶 50克
- 生粉 适量
- 花生油 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 葱花 适量
- 鸡粉 少许
- 新鲜橙子肉 半个
步骤
1. 主要材料。
2. 猪肉洗干净切片。
3. 把猪肉片剁成蓉备用。
4. 红萝卜削皮洗干净切成小粒。
5. 马蹄洗干净削皮切成小粒。
6. 生菜洗干净后用纯净水泡一下切小片。
7. 粟米粒洗干净，沥干水分备用。
8. 葱洗干净切成葱花。
9. 将红萝卜，马蹄放在肉蓉上一起剁。
10. 把红萝卜，马蹄，葱花和瘦肉一起放盘里。
12. 肉饼用快子铺平，水烧开，放肉饼大火蒸5分钟。
13. 撒上玉米粒压紧，再蒸三分钟，关火，上面铺上橙子肉。
14. 盆边加装饰！
小贴士
- 红萝卜马蹄玉米粒肉饼，质脆爽口！冬夏皆宜！肉饼的厚度：1厘米，蒸8分钟！
菜谱创建于:2017年09月23日 01:45
