蒸红薯饼
86 菜谱
5941 粉丝
7 关注
食材
- 干红薯丝 小半碗
- 糯米粉 150g
- 白糖 3勺
- 枸杞 数颗
步骤

1. 干红薯丝加点水,搅拌,放到蒸锅蒸

3. 适量加点水,用手揉成光滑的糯米团

4. 擀成长条

5. 切成小剂子

6. 搓成圆形

7. 稍微压扁

8. 用牙签压米字,先横着压

9. 再竖着压

10. 右斜压

11. 左斜压

12. 全部压好,中间放一颗枸杞。压好的红薯饼,放到蒸锅蒸15分钟

13. 蒸好,等稍凉再取出装盘,不易变形
小贴士
- ①也可以用新鲜红薯②小剂子切小点,不然比牙签还长,不好操作③压米字要深一点,蒸好的红薯饼才能看到压线。
菜谱创建于:2017年09月30日 19:36