有家鲜厨房：韭菜牛肉鲜米粥
寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
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食材
- 鲜米 250克
- 牛肉 50克
- 韭菜 适量
- 小米椒 适量
步骤
2. 将鲜米洗净，静止浸泡1小时
3. 将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）
4. 大火煮制鲜米粥
5. 开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末
6. 待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味
7. 出锅盛出，可以美美吃上一碗了
小贴士
- 1. 选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
- 2. 小米椒较辣，可以少放一些
- 3. 煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时
菜谱创建于:2017年10月06日 14:19
