蚝油鱿鱼
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食材
- 鱿鱼 1条
- 红尖椒 半个
- 青尖椒 半个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 酱油材料：
- 蚝油 1汤匙
- 味极鲜酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 清水 适量
步骤
1. 鱿鱼处理好洗净切花刀
2. 再切成小片备用
3. 蒜切末
4. 姜切末
6. 红尖椒切小块
7. 青尖椒切小块
8. 把酱汁材料全加入小碗中，调成酱汁备用
9. 锅中烧开水放入鱿鱼焯烫至卷马上捞出
10. 放入盘中备用
11. 锅中倒入适量油烧热后放入葱姜蒜末爆香
12. 再放入青红尖椒翻炒至断生
13. 放入鱿鱼翻炒均匀
14. 倒入刚才调好的酱汁
15. 翻炒至收汁即可
16. 成品图
菜谱创建于:2017年10月11日 22:06
