素炒荷塘
脆、嫩、清新，色彩搭配非常美丽有食欲的一道素菜。烹制过程也非常快手。
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食材
- 藕 100克
- 黑木耳 50克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将青红椒切成如图所示。
3. 泡发的黑木耳加适量淀粉抓匀搓洗几次，洗净备用。
4. 藕切薄片用清水泡起来备用。
5. 热锅倒油烧至八成热。
6. 放入青红椒煸炒片刻。
7. 加入黑木耳和藕片翻炒均匀。
8. 中火炒2-3分钟，起锅前加入适量盐调味即可起锅。
9. 装盘！
10. 小清新的感觉。好吃！
小贴士
- 黑木耳需要提前2小时泡发！
菜谱创建于:2017年10月13日 19:09
