水煮牛肉
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食材
- 牛里脊肉
- 豆芽
- 白菜
步骤
1. 牛里脊肉切薄片，加入料酒，生抽，食用油，淀粉，也可再加去鸡蛋清抓匀备用。
2. .锅中油热加入蒜，姜炒出香味加入火锅底料或郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量水，烧开
3. 水开下入豆芽等蔬菜煮断生，加入适量盐，捞出。
4. 下入腌制好的牛肉煮熟，注意，牛肉变色就捞出，以免煮老。捞出牛肉放在蔬菜上面，将汤汁淋到菜里适量。
5. 准备葱姜蒜末，香菜末，干辣椒，花椒，麻椒，芝麻放在肉上面摆好，锅里热油浇到葱姜蒜末辣椒上面就制作好了。
6. 记住，蒜末要多放，味道更佳[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙
菜谱创建于:2017年10月25日 18:18
