辣椒萝卜条
家庭主妇一枚，闲来找点事做😊
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食材
- 白萝卜
- 白糖或者冰糖
- 盐
- 剁辣椒
- 纯芝麻油
步骤
1. 我选的长条白萝卜，清洗干净
2. 我是分开来切的，皮是皮装一起，肉可以炖汤，炒着吃，也可以整个萝卜一起切条，看个人喜好
3. 正好是☀太阳天，凉嗮一天，为的是去除水份
4. 傍晚收回来，准备腌渍，根据萝卜的量加入适量的盐和糖拌匀，一般十斤萝卜盐糖各三两。腌了一个晚上第二天还会有水剩出，所以需要继续凉干水
5. 萝卜表皮干燥了，尝一下盐味，这个时候已经是脆的了，盐味不够，再加一点😊我就是。同时拌入剁辣椒，少许香芝麻油
6. 因剁辣椒是我自己做的，不咸，拌匀即可。若是买来的，一定要先尝尝盐味😁也可以用干辣椒粉代替，各是各味哈😄
7. 装瓶，密封，三天就可以吃了😁
小贴士
- 既可以做下饭菜也可以当零食吃！脆脆的
菜谱创建于:2017年10月27日 22:29
