辣椒萝卜条

辣椒萝卜条

家庭主妇一枚,闲来找点事做😊

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食材

  • 白萝卜
  • 白糖或者冰糖
  • 剁辣椒
  • 纯芝麻油

步骤

辣椒萝卜条,我选的长条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>,清洗干净

1. 我选的长条白萝卜,清洗干净

辣椒萝卜条,我是分开来切的,皮是皮装一起,肉可以炖汤,炒着吃,也可以整个萝卜一起切条,看个人喜好

2. 我是分开来切的,皮是皮装一起,肉可以炖汤,炒着吃,也可以整个萝卜一起切条,看个人喜好

辣椒萝卜条,正好是☀太阳天,凉嗮一天,为的是去除水份

3. 正好是☀太阳天,凉嗮一天,为的是去除水份

辣椒萝卜条,傍晚收回来,准备腌渍,根据萝卜的量加入适量的盐和糖拌匀,一般十斤萝卜盐糖各三两。腌了一个晚上第二天还会有水剩出,所以需要继续凉干水

4. 傍晚收回来,准备腌渍,根据萝卜的量加入适量的盐和糖拌匀,一般十斤萝卜盐糖各三两。腌了一个晚上第二天还会有水剩出,所以需要继续凉干水

辣椒萝卜条,萝卜表皮干燥了,尝一下盐味,这个时候已经是脆的了,盐味不够,再加一点😊我就是。同时拌入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>,少许香芝麻油

5. 萝卜表皮干燥了,尝一下盐味,这个时候已经是脆的了,盐味不够,再加一点😊我就是。同时拌入剁辣椒,少许香芝麻油

辣椒萝卜条,因剁辣椒是我自己做的,不咸,拌匀即可。若是买来的,一定要先尝尝盐味😁也可以用干辣椒粉代替,各是各味哈😄

6. 因剁辣椒是我自己做的,不咸,拌匀即可。若是买来的,一定要先尝尝盐味😁也可以用干辣椒粉代替,各是各味哈😄

辣椒萝卜条,装瓶,密封,三天就可以吃了😁

7. 装瓶,密封,三天就可以吃了😁

小贴士

  1. 既可以做下饭菜也可以当零食吃!脆脆的
菜谱创建于:2017年10月27日 22:29

应季菜肴

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