鲫鱼豆腐汤

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王林8

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食材

豆腐两块
鲫鱼一斤半
盐调味料勺子两勺
生姜四片
料酒三勺
胡椒粉小半勺
鸡精两克
橄榄油或花生油都可以 10克

步骤

鲫鱼豆腐汤,首先把材料准备好，再把鱼洗干净沥干水

1. 首先把材料准备好，再把鱼洗干净沥干水

鲫鱼豆腐汤,开火把油倒进去烧热，再把鱼放进去煎，两边都要煎，不需要煎太久，稍微煎变颜色就可以了

2. 开火把油倒进去烧热，再把鱼放进去煎，两边都要煎，不需要煎太久，稍微煎变颜色就可以了

鲫鱼豆腐汤,在放姜放水，这时候就要注意了，放水了就不要去动鱼了，不然汤不会变白，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，盖上锅盖

3. 在放姜放水，这时候就要注意了，放水了就不要去动鱼了，不然汤不会变白，放胡椒粉，料酒，鸡精，盖上锅盖

鲫鱼豆腐汤,趁煮鱼时，我们把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块，去用开水烫下，去去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>味，捞起沥水

4. 趁煮鱼时，我们把豆腐切块，去用开水烫下，去去豆腐味，捞起沥水

鲫鱼豆腐汤,鱼汤烧开了，汤变白了，再放豆腐进去，开小火慢慢煮二十分钟，放盐，放一点葱，不喜欢葱的也可以不放

5. 鱼汤烧开了，汤变白了，再放豆腐进去，开小火慢慢煮二十分钟，放盐，放一点葱，不喜欢葱的也可以不放

菜谱创建于:2017年10月30日 13:50

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