鲫鱼豆腐汤
这个季节的鲫鱼最鲜嫰，豆腐和鱼的搭配是最营养最美味的，汤汁更鲜嫰！
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食材
- 鲫鱼 1斤
- 豆腐 2块
- 西红柿 2个
- 剁椒 1大勺
- 酱油 15克
- 蚝油 15克
- 料酒 5克
- 豆鼓 1小勺
- 葱花 适量
- 蒜末 1小勺
- 姜片 3片
步骤
1. 处理鲫鱼，把鱼肚鱼腮鱼鳞清理干净
2. 西红柿切块
3. 豆腐切块
4. 鲫鱼煎即两面金黄
5. 豆腐西红柿入锅翻炒，加入蒜末炒出香味！
7. 加入热水煮开
8. 放入鲫鱼炖6分钟
9. 开锅撕入葱花即可！
10. 出锅装盘，上面再撒入葱花做装饰。
11. 成品上桌，是招待客人的美味佳肴
12. 喝口汤汁更鲜嫰！
小贴士
- 炖鱼时，可以多炖一会儿，喜欢喝汤的可以不放剁椒。
菜谱创建于:2017年10月31日 15:37
