桂花双味藕片
有一首词，没有一个离情别绪的字眼，却句句含蕴，极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情，缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。 红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。 云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。 花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。 此情无计可消除。才下眉头，却上心头。 花开花落，本是自然界的现象，也被喻为悲欢离合的象征，这首词所表达的人生、年华、爱情、离别，无不透出一种“无可奈何花落去”的感叹，天长水远、藕断丝连。 做一道双味藕片，是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。
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食材
- 鲜藕
- 紫甘蓝
- 果珍
- 桂花酱
- 白醋
- 白糖
步骤
2. 把藕洗净、去皮
3. 切均匀的片
4. 切好的藕片放入沸水中焯烫
5. 捞出过一下冷水
6. 沥去水分
7. 紫甘蓝改刀切丝
8. 加水入榨汁机榨汁
9. 榨出的汁放入白醋，调出漂亮的颜色
10. 放入白糖调成酸甜口
11. 把焯烫好的藕片分出一半放入浸泡
12. 把果珍倒入另一半藕片
13. 加适量水浸泡
14. 冰箱冷藏2小时，待其入味，取出摆盘
15. 淋上桂花酱
16. 美味、可口的双味藕片就可以上桌了
小贴士
- 小贴士：
- 1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整
- 2、果珍浸泡时要添加适量的水，才能将藕片完全浸泡
- 3、冰箱冷藏味道更佳
菜谱创建于:2017年10月30日 20:43
