姜撞奶

姜撞奶

下午茶:姜撞奶

Miss-nini

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食材

  • 老姜
  • 鲜牛奶
  • 白糖

步骤

姜撞奶,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>适量磨汁,姜汁大约一汤匙左右;

1. 取老姜适量磨汁,姜汁大约一汤匙左右;

姜撞奶,牛奶下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>加热至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>融化,煮到大约80°c;

2. 牛奶下白糖加热至白糖融化,煮到大约80°c;

姜撞奶,加热好的牛奶直接快速的撞入磨好的姜汁中,待凝固即可。

3. 加热好的牛奶直接快速的撞入磨好的姜汁中,待凝固即可。

菜谱创建于:2013年05月16日 10:43

应季菜肴

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