紫米粢饭团
粢饭就是用一半糯米和一半大米蒸的饭，放油条和肉松，也可以加切碎的榨菜和咸鸭蛋。这次做的粢饭团稍稍改良，用了紫米，包裹着油条，蛋皮，肉松，自己做料多，口感丰富，咬一口软糯适中，热吃甚美。
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食材
- 紫米饭 一碗
- 油条 一根
- 肉松 两大勺
- 鸡蛋 2个
- 沙拉酱 一勺
步骤
1. 准备好所有食材
2. 鸡蛋加盐打散
3. 平底锅加热，倒入蛋液小火煎熟
4. 将蛋皮切成条
5. 黑米洗净加水煮熟
6. 寿司帘上铺上保鲜膜，将紫米放在保鲜膜上
7. 按压铺平
8. 将肉松均匀的铺在紫米上
9. 铺上蛋皮
10. 放上切段的油条
12. 将寿司帘卷起捏紧
13. 打开寿司帘，去掉保鲜膜即可
14. 成品
小贴士
- 加上榨菜或咸鸭蛋口感会更好
菜谱创建于:2017年11月14日 13:39
