黄金玉米饭
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食材
- 米
- 玉米粉
步骤
1. 准备好常规煮饭的米和玉米面，比例问题自己控制，一般来说还是玉米粉少一点，你们第一次吃的话建议先少放一点吃吃看，喜欢的话下次多放
2. 这个玉米面可以买玉米回来自己磨碎，也可以去网上买已经磨好的，不能太粗不能太细，都会影响口感哦
3. 其实一般可以用剩饭，如果你下一顿想吃那么前一顿饭多煮一点就是了 我今天是临时起意，所以就用新鲜的饭吧
4. 煮好的饭太热，用勺子搅散之后装入一个稍微大一点的容器当中，稍微放凉待用，等下拌的时候太烫手
5. 先放入少许的玉米粉在放凉的米饭里，不要一次性放太多
6. 用手搅匀，让米饭和玉米粉彻底综合在一起，在这个过程当中要用手感受一下干不干，太干蒸起来不好吃
7. 如果觉得干加入适量的水，先倒一点在手上，手均匀的洒在米饭上面，这样不容易一下子弄得太稀了，慢慢的来，绝对差不多就行了，太湿会一团团的 不干不湿的蒸好是粒粒分开精神抖擞呀，哈哈
8. 搅拌好的放在一个可以放在锅里蒸的容器里
9. 蒸的时候其实碗上面不用盖保鲜膜的，后面蒸到一半拿掉了，中火蒸了大概半小时左右，你们可以中途拿掉锅盖尝一下熟了没
10. 蒸好熄火稍微在焖几分钟
11. 看这个颜色就诱惑到了吧
12. 可能很多地方的亲都木有吃过这样做法的米饭吧，也是粗粮的一种，我爸妈都很喜欢吃
菜谱创建于:2017年11月24日 10:10
