#感恩节食谱#红烧鸡翅根
宝贝最爱～简约家常菜，宝贝感恩有你，感恩有你这小吃货，我每天可以大展厨艺、哈哈～
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食材
- 鸡翅根 10个
- 洋葱 半个
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 少许
- 冰糖 6g
- 盐 依个人口味
步骤
1. 鸡翅根焯水，冷水入锅，大火烧开。
2. 捞出后用冷水冲洗，捞出淋干水份。
3. 焯好的鸡翅根加入大一点的器具中，来去切好的葱姜蒜。
4. 加入盐。
5. 加入料酒。
6. 加入胡椒粉。
7. 加入生抽。
8. 抓拌均匀，腌制30分钟。
10. 加入腌制好的鸡翅根，翻炒使糖色均匀挂满每个鸡翅根。
11. 再加入适量清水，大火烧开，转小火约20分钟。(直到鸡翅根烂糊了即可)
12. 20分钟后鸡翅根基本可以了，加入盐，大火收汤可以出锅。
13. 美味至极，只加了一点生抽，靠冰糖上色。
14. 近看，有胃口吗？(^_^)
小贴士
- 1.鸡翅根烧烧需要提前焯水。
- 2.调味可以根据个人口味，喜欢吃辣可以放些辣椒。
- 3. 炖鸡翅根的具体时间要根据翅根的大小来定，所以炖到自己喜欢的口感即可出锅。
菜谱创建于:2017年11月27日 09:24
