臭干蛋汤
婆婆家那边的特别就是豆干，非常爱吃那里人家做的臭干，可以炒菜，烧沙煲，最爱臭干蛋汤，臭干加上鸭蛋，再滴上麻油，真的是降火最好的东西，又香又鲜！
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食材
- 臭干 10块
- 鸭蛋 两个
步骤
1. 片好臭干
2. 锅里加好油，烧热
3. 倒入臭干翻遍
4. 抄至金黄
5. 倒入鸡蛋翻炒好
6. 倒入开水，放入盐，烧滚，撒点味精（不喜欢的可以不撒）
7. 滴入麻油（撒点葱点缀更好），又香又鲜又降火的美味汤上桌咯！
小贴士
- 蛋要铺在臭干上炒一下，可以让鸭蛋紧紧地包裹住臭干，入口更美味！
菜谱创建于:2017年11月28日 21:31
