#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆
想不起来吃的 就跟着网上厨房走 每天都有新吃法 今天你吃土豆了吗
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食材
- 鸭腿 两只
- 土豆 两个（看实际大小）
- 大料 适量
- 冰糖 适量
- 干辣椒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 老抽 半味碟
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 干辣椒剪刀一剪为二。
2. 老姜切片。
3. 鸭腿切块。
4. 准备好八角和花椒。
5. 小火炒香大料。
6. 改中大火，下入姜片，炒一会，放鸭腿。
7. 鸭肉煸炒变白，过会，放入适量冰糖。
8. 在加入适量老抽。
9. 中火煸炒上色。
10. 加热水，下入葱白，鸭腿骨，一块炖。
11. 煮开，放土豆，在加适量盐。
12. 中火炖30分钟左右几乎差不多了。
13. 非常美味。
小贴士
- 土豆滚刀切中块，不要切太小，要不然煮烂了就夹不起来了。
菜谱创建于:2017年11月28日 21:53
