黑芝麻红薯球
这是一款小零食，香甜酥脆，吃一个满口留香。
850 菜谱
56245 粉丝
27 关注
食材
- 红薯 60克
- 低筋面粉 40克
- 玉米淀粉 160克
- 糖粉 35克
- 奶粉 25克
- 玉米油 30克
- 熟黑芝麻 20克
- 土鸡蛋 1个
步骤
1. 红薯削皮，放入蒸锅，蒸30分钟
2. 红薯蒸熟后出锅
3. 把红薯压成泥
4. 熟黑芝麻
5. 奶粉
6. 玉米淀粉
7. 糖粉
8. 鸡蛋液打入碗中，筛入糖粉
9. 筛入奶粉和玉米淀粉
10. 筛入低筋面粉
11. 筛入红薯泥
12. 加入黑芝麻和玉米油
13. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止15分钟
14. 把面块搓成直径1㎝的长条
15. 切成1㎝宽的小块
16. 揉成光滑的小球，均匀的摆放在烤盘里
17. 把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火160W，烤25分钟
18. 黑红薯芝麻球烤好了
19. 黑芝麻红薯球香甜酥脆，吃一个满口留香~
小贴士
- 除了黑芝麻和玉米油之外，所有食材都要过筛，这样做出来的红薯芝麻球更佳细腻，口感更佳。
菜谱创建于:2017年11月29日 07:43
