创意蒸菜～过桥豆腐
豆腐与新鲜猪肉馅 胡萝卜和鸡蛋 巧妙的搭配 好看又好吃的一道菜哦
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食材
- 猪肉馅 200g
- 豆腐 1盒
- 胡萝卜 1/2根
- 鸡蛋 2个
- 葱姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 枸杞 8粒
步骤
1. 所需食材备齐
2. 胡萝卜去皮 一半切片
3. 一半擦盛丝
4. 肉馅中放葱姜末
5. 加入少许盐
6. 加入适量生抽
7. 加入胡椒粉
8. 将肉馅拌匀
9. 加入胡萝卜丝
10. 豆腐切成厚片
11. 一半放入肉馅中搅碎拌匀
12. 把拌好的肉馅放入蒸盘中
13. 两边铺上豆腐
14. 胡萝卜片摆好 像小桥的栏杆不😜
15. 中间打入鸡蛋 入锅蒸制 大约二十分钟
16. 成品图
小贴士
- 1-肉馅中的菜可以根据各人喜好更换
- 2-如果火候掌握不好 可以用筷子插一下 肉馅不粘筷子就熟了
菜谱创建于:2017年12月07日 00:02
