奥尔良烤肉味__溜肝尖
溜肝尖非常滑嫩，加入奥尔良烤肉酱，更是口味鲜美，老少皆宜。
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食材
- 猪肝 300克
- 奥尔良烤肉酱 适量
- 圆葱 3/1个
- 胡萝卜 4/1个
- 海鲜酱油 适量
- 姜 两片
- 盐 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 猪肝洗净备用
2. 改刀：把猪肝先从中间切开（照的颜色有点暗，猪肝是新鲜的）
3. 然后切片
4. 切好的猪肝
5. 水烧开焯一下（开锅就捞出来，不能焯老了）
6. 焯好的猪肝
7. 奥尔良烤肉酱
9. 油热放入姜丝
10. 放入奥尔良烤肉酱
11. 放入红烧酱油
12. 加入葫芦卜圆葱翻炒
13. 加猪肝翻炒
14. 加淀粉水翻炒
15. 大火收汤出锅
16. 成品图
菜谱创建于:2017年12月08日 12:53
