改良牛轧糖

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这次是对第一次做的糖稍加修改了一下，更加浓醇，柔软细腻噢

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食材

奶粉 100g
花生碎 300g
黄油 65g
棉花糖 300g
芝士片 1片
炼乳适量

步骤

改良牛轧糖,无油无水的鹅妈妈锅加热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融化

1. 无油无水的鹅妈妈锅加热放入芝士片和黄油融化

改良牛轧糖,分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>翻拌至融化

2. 分次加入棉花糖翻拌至融化

改良牛轧糖,棉花糖融化成这样加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>，喜欢甜味大的可多加点，分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>迅速翻拌

3. 棉花糖融化成这样加入适量炼乳，喜欢甜味大的可多加点，分三次加入奶粉迅速翻拌

改良牛轧糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>拌均匀，怕粘锅可倒在不沾盘里再揉

4. 加入花生碎拌均匀，怕粘锅可倒在不沾盘里再揉

改良牛轧糖,在盘里揉匀，用工具整好形

5. 在盘里揉匀，用工具整好形

改良牛轧糖,成品图

6. 成品图

菜谱创建于:2017年12月08日 13:42

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