姜饼屋
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食材
- 黄油 50g
- 低粉 240g
- 糖粉 70g
- 鸡蛋 55g
- 蜂蜜 30g
- 糖粉 135g
- 蛋白 20g
步骤
1. 黄油室温软化后打散
2. 加入糖粉打发均匀
3. 打好的状态比较白
4. 鸡蛋分两次加入打发均匀
5. 加入蜂蜜打发均匀
6. 打好的状态是很轻盈的
7. 筛入低粉
8. 揉成光滑面团
9. 准备两张油纸，取一块面团放在油纸中间擀成2-3cm的片状
10. 划出自己设计的模子，我是用一张四方纸对折，即兴创作的，哈哈！
11. 底部
12. 放入烤箱，两盘同烤是150度30分钟，一盘中层是150度13分钟。 糖霜是蛋白20g柠檬汁2滴加135g的糖粉打发，要特别粘稠，不流动状才好固定哦
菜谱创建于:2017年12月23日 17:02
