松露布朗尼
用的70%的黑巧克力 虽然是巧克力蛋糕 但咬一口犹如在吃生巧克力 爱吃巧克力的你，一定不要错过~ 此方适合6寸方模
22 菜谱
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食材
- 黑巧克力 100g
- 黄油 75g
- 鸡蛋 一个半 （一个去皮50g左右）
- 牛奶 75g
- 细砂糖 60g
- 高筋面粉 10g
- 可可粉 撒表面用
步骤
1. 材料大集合，不晓得为啥图片老是调整不过来，老是竖着。 因为步骤简单，所以现在就上下火175度预热烤箱。
2. 牛奶和细砂糖，小火煮沸。
3. 关火之后，倒入巧克力。
4. 搅匀。
6. 搅匀。
7. 倒入鸡蛋液，搅匀。
8. 筛入高筋面粉，搅匀。
9. 倒入方形模具。
10. 震出气泡。
11. 水浴法，上下火175度，烤45分钟。
12. 烤完取出，凉透后入冷藏过夜。
13. 第二天，取出，脱模。
14. 切块。
15. 放入可可粉中摇匀。
16. 冷藏后，真的好好吃~
小贴士
- 1.牛奶和细砂糖，一定要小火加热，至砂糖完全融化。
- 2.水浴法就是把烤盘放最底层，倒入热水，倒数第二层放烤网和模具；也可以把模具用锡纸包起来，直接放入水中，但一定要多包几层，防止进水。
菜谱创建于:2018年01月01日 22:07
