包菜粉丝炖五花肉

包菜粉丝炖五花肉

包菜，粉丝，五花肉，一锅炖出来，大冷的冬天吃，再好不过了

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食材

小包菜半棵
五花肉 200克
粉丝 100克
葱 1截
姜三片
植物油两勺
生抽两勺
老抽 1勺
料酒 2勺
糖 1勺
盐 3克
花椒几粒
八角 1个
老抽 1勺

步骤

包菜粉丝炖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

1. 葱姜切片

包菜粉丝炖五花肉,包菜手撕成小片

2. 包菜手撕成小片

包菜粉丝炖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片，越薄越好

3. 五花肉切薄片，越薄越好

包菜粉丝炖五花肉,锅中放两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入五花肉，小火慢煎

4. 锅中放两勺植物油，放入五花肉，小火慢煎

包菜粉丝炖五花肉,五花肉两面变黄，肉卷曲，油耗出，放入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，几粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，葱姜，翻炒爆出香味

5. 五花肉两面变黄，肉卷曲，油耗出，放入一个八角，几粒花椒，葱姜，翻炒爆出香味

包菜粉丝炖五花肉,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒

6. 放入两勺生抽翻炒

包菜粉丝炖五花肉,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a></a>翻炒

7. 放入一勺老抽翻炒

包菜粉丝炖五花肉,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒

8. 放入两勺料酒翻炒

包菜粉丝炖五花肉,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，少量盐翻炒

9. 放入一勺糖，少量盐翻炒

包菜粉丝炖五花肉,放入适量温水，大火烧开

10. 放入适量温水，大火烧开

包菜粉丝炖五花肉,烧开五六分钟，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>，再烧开至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>变透明

11. 烧开五六分钟，放入粉丝，再烧开至粉丝变透明

包菜粉丝炖五花肉,放入包菜，大火烧开

12. 放入包菜，大火烧开

包菜粉丝炖五花肉,烧至汤汁变粘稠，包菜变软，即可关火

13. 烧至汤汁变粘稠，包菜变软，即可关火

包菜粉丝炖五花肉,成品

14. 成品

菜谱创建于:2018年01月05日 18:36

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