雪菜烧小黄鱼

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食材

小黄鱼 8条
盐适量
油适量
海天金标生抽少许
黄酒适量
葱少许
黄酒适量
生粉适量
生姜粉少许

步骤

雪菜烧小黄鱼,雪菜洗净备用

1. 雪菜洗净备用

雪菜烧小黄鱼,将雪菜切成均匀的小段

2. 将雪菜切成均匀的小段

雪菜烧小黄鱼,锅内放入油把雪菜煸炒下

3. 锅内放入油把雪菜煸炒下

雪菜烧小黄鱼,炒制一会即可出锅

4. 炒制一会即可出锅

雪菜烧小黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 352'>小黄鱼</a>泡水清洗一遍

5. 小黄鱼泡水清洗一遍

雪菜烧小黄鱼,去除内脏

6. 去除内脏

雪菜烧小黄鱼,用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820'>生姜粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a></a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>将鱼腌制十五分钟

7. 用盐、生姜粉、黄酒、葱将鱼腌制十五分钟

雪菜烧小黄鱼,将腌好的鱼裹上生粉

8. 将腌好的鱼裹上生粉

雪菜烧小黄鱼,锅内放油烧热后把小黄鱼放进去煎一下

9. 锅内放油烧热后把小黄鱼放进去煎一下

雪菜烧小黄鱼,一面煎好翻面再煎，将鱼全部煎好

10. 一面煎好翻面再煎，将鱼全部煎好

雪菜烧小黄鱼,把之前炒好的咸菜放入锅中加水将其炖煮十五分钟左右

11. 把之前炒好的咸菜放入锅中加水将其炖煮十五分钟左右

雪菜烧小黄鱼,加入少许盐、生抽、白糖调味，汁干即可出锅

12. 加入少许盐、生抽、白糖调味，汁干即可出锅

雪菜烧小黄鱼,一盘鲜美的雪菜烧小黄鱼就完成了

13. 一盘鲜美的雪菜烧小黄鱼就完成了

菜谱创建于:2018年01月09日 14:54

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