胡萝卜香菇炖鸡

胡萝卜香菇炖鸡

最喜欢的家常菜之一~~

菊娜JUJU

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食材

三黄鸡 400g
干香菇 30g
胡萝卜 1个
青椒 1个
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
料酒 1汤匙
蒜 3瓣
姜 5g
盐少许

步骤

胡萝卜香菇炖鸡,材料准备好

1. 材料准备好

胡萝卜香菇炖鸡,鸡洗净斩小块

2. 鸡洗净斩小块

胡萝卜香菇炖鸡,香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜剥去外皮

3. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

胡萝卜香菇炖鸡,锅里热油，放入姜蒜爆香

4. 锅里热油，放入姜蒜爆香

胡萝卜香菇炖鸡,倒入鸡块，大火翻炒

5. 倒入鸡块，大火翻炒

胡萝卜香菇炖鸡,炒至鸡肉变色调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、捞出、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炒至上色

6. 炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色

胡萝卜香菇炖鸡,倒入清水

7. 倒入清水

胡萝卜香菇炖鸡,放入香菇和胡萝卜

8. 放入香菇和胡萝卜

胡萝卜香菇炖鸡,盖上盖子，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

9. 盖上盖子，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

胡萝卜香菇炖鸡,加入青椒，开大火收汁

10. 加入青椒，开大火收汁

胡萝卜香菇炖鸡,调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可

11. 调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可

胡萝卜香菇炖鸡,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年01月09日 15:49

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