补铁菠菜肉末饼
一款藏着肉肉与蔬菜的煎饼，让宝宝不知不觉爱上吃菜，吃肉，营养均衡。
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食材
- 猪肉 150克
- 面粉 100克
- 菠菜 2棵
- 胡萝卜 20克
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
1. 准备猪瘦肉一块
2. 准备面粉2勺100克左右
3. 胡萝卜20克
4. 猪肉与胡萝卜一起剁成肉泥，也可以用料理机搅拌
5. 菠菜焯水一下
6. 捞出切碎
7. 肉馅与菠菜放入一个大碗
8. 打入一个鸡蛋
9. 放少许盐，用筷子搅拌均匀，不用加水，不然面糊太稀了，不容易捏成圆形饼状
10. 平底锅刷少许油，加热
11. 戴个手套，把面糊捏成圆饼状，放入锅里，小火慢煎
12. 一面金黄色，翻面再煎一会儿
13. 小饼煎到两面金黄色即可。
14. 沾点番茄酱更美味。
小贴士
- 1，面糊不加水，方便摆成饼状。
- 2，全程小火煎饼。
- 3，小朋友吃记得少盐更健康。
菜谱创建于:2018年01月11日 11:27
