果酱排骨
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食材
- 排骨{想肉嫩点就用嫩小排}
- 葱，姜，桂皮，生抽，苹果果酱，白醋，白酒
步骤
1. 排骨放在水里，搓啊揉啊，让血水洗出来，
2. 洗好后，白醋，白酒，各小半碗腌制排骨半小时
3. 腌制好，稍微让排骨水分晾干些，锅里下少许油，放小小片的桂皮煎出香味，下葱姜煸炒，再放一小勺的果酱煸香，之后下排骨翻炒到变成焦黄色，放入水，莫过排骨，加少许生抽，焖制水干后，在放小勺的果酱，炒几下，就OK啦~~~
菜谱创建于:2013年05月17日 10:10
