经典鸡蛋糕
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食材
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 低筋面粉 40克
- 糖 40克
- 泡打粉 1克
步骤
1. 准备食材
2. 取一颗鸡蛋
3. 用打蛋器打散
4. 将面粉和泡打粉混合均匀
5. 然后将混合好的面粉过筛入蛋液中，搅拌均匀
6. 此时黄油软化（也可以隔水加热）
7. 融化的混油倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀
8. 再倒入白糖
9. 用刮刀翻拌均匀
10. 将面糊放入裱花袋中，放入冰箱冷藏1个小时
11. 磨具中刷一层玉米油，方便最后脱模
12. 将面糊倒入烤盘中，装8分满即可
13. 烤箱预热
14. 150度，中层，上下火烤20分钟即可
15. 拿出以后趁热立即脱模。
菜谱创建于:2018年01月16日 20:20
