豆腐鲫鱼奶汤

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食材

鲫鱼 4条
豆腐一块（250g左右）
茶树菇 10根
香菇 6朵
黑木耳 6朵
纯牛奶 250毫升
姜半块
葱 2根
花椒 5一6颗
砂仁 3颗
料酒少许
胡椒粉少许
鸡精少许
猪油一快

步骤

豆腐鲫鱼奶汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>洗干净

1. 鲫鱼洗干净

豆腐鲫鱼奶汤,放少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、4颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>抹匀去腥味码味十分钟左右。

2. 放少许盐、姜丝、4颗花椒、少许料酒、胡椒粉抹匀去腥味码味十分钟左右。

豆腐鲫鱼奶汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>盐水泡洗干净

3. 茶树菇盐水泡洗干净

豆腐鲫鱼奶汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去根盐水泡洗干净

4. 香菇去根盐水泡洗干净

豆腐鲫鱼奶汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>一块切成片

5. 豆腐一块切成片

豆腐鲫鱼奶汤,香菇切成块

6. 香菇切成块

豆腐鲫鱼奶汤,香菇和茶树菇洗净后沥干

7. 香菇和茶树菇洗净后沥干

豆腐鲫鱼奶汤,木耳清冼干净

8. 木耳清冼干净

豆腐鲫鱼奶汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

9. 葱切葱花

豆腐鲫鱼奶汤,姜切丝，花椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3768'>砂仁</a>准备好

10. 姜切丝，花椒砂仁准备好

豆腐鲫鱼奶汤,锅里放入一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>化开

11. 锅里放入一块猪油化开

豆腐鲫鱼奶汤,放入姜、花椒、砂仁油爆香下鱼两面煎一下

12. 放入姜、花椒、砂仁油爆香下鱼两面煎一下

豆腐鲫鱼奶汤,鱼煎好掺入没过鱼的水

13. 鱼煎好掺入没过鱼的水

豆腐鲫鱼奶汤,放入葱段大火烧开

14. 放入葱段大火烧开

豆腐鲫鱼奶汤,大火烧开后转中火放入茶树菇、香菇煮一会儿

15. 大火烧开后转中火放入茶树菇、香菇煮一会儿

豆腐鲫鱼奶汤,放入豆腐和木耳继续熬煮一会儿

16. 放入豆腐和木耳继续熬煮一会儿

豆腐鲫鱼奶汤,放入一盒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>、盐、小火熬煮

17. 放入一盒纯牛奶、盐、小火熬煮

豆腐鲫鱼奶汤,鱼汤马上熬好之前放入胡椒粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

18. 鱼汤马上熬好之前放入胡椒粉、鸡精

豆腐鲫鱼奶汤,盛好的鱼汤上面洒上葱花，鲜美可口、营养丰富的豆腐鲫鱼奶汤就做好了

19. 盛好的鱼汤上面洒上葱花，鲜美可口、营养丰富的豆腐鲫鱼奶汤就做好了

菜谱创建于:2018年01月16日 22:06

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