蒜蓉菜心
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食材
- 菜心 300克
- 大蒜 5小瓣
- 食用油 50-80ml
- 酱油 40-60ml
步骤

1. 首先将购买的菜心,清洗干净,放入菜篮中,

2. 将大蒜剁成小沫,准备好备用,

3. 锅里加水烧开,准备过水,

4. 将清洗干净的菜心放入碗中,加入少量白酒,(加入白酒后菜心不容易变黄)

5. 盖好锅盖烧开即可,过凉水,沥水备用,

6. 热锅烧油,加入60-80ml有,小火加入蒜沫,等炒出香味加油酱油关火

7. 将菜心放入盘子中,摆好造型,

8. 将锅里的蒜蓉汁淋到备好的菜心钟即可完成,
菜谱创建于:2018年01月17日 05:43