杏仁牛扎

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四点米

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食材

黄油 30g
棉花糖 100g
奶粉 70g
杏仁 100g

步骤

杏仁牛扎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 675'>杏仁</a>是捣碎的完整的混合，口感和外形兼具。

1. 杏仁是捣碎的完整的混合，口感和外形兼具。

杏仁牛扎,融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>

2. 融化黄油

杏仁牛扎,液态黄油状态下加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>，不停翻拌融化

3. 液态黄油状态下加入棉花糖，不停翻拌融化

杏仁牛扎,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>与棉花糖充分融合后加入杏仁

4. 加入奶粉，奶粉与棉花糖充分融合后加入杏仁

杏仁牛扎,翻拌使杏仁均匀分布，放入模具，冰箱冷冻15分钟

5. 翻拌使杏仁均匀分布，放入模具，冰箱冷冻15分钟

杏仁牛扎,切工整就完成了✅

6. 切工整就完成了✅

小贴士

1.融化棉花糖的时候一定要不停翻拌，防止变焦。
2.棉花糖融化后转小火或关火再加入奶粉。
这个配方出糖减少，我用的饼干模具成型，可以配方翻倍用牛扎糖模具哦，形状会更好看的。

菜谱创建于:2018年01月18日 23:08

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