冬季是藏匿精气的时节，饮食以滋补、补充能量为主。这道炖品选用清火祛燥的简单食材，却营养又滋润。
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1. 主要材料备齐；
2. 雪梨削皮：
3. 雪梨顶部削去一小块，用掏核工具掏去梨核；
4. 接着把处理好的梨放入煮锅，加入牛奶、红枣、枸杞、冰糖小火慢炖30分钟；
5. 炖好后装盘，撒些干桂花就可以享用了。
